【每周一膳】清润汤水煲起来 1

发表时间：2023-11-17 16:27　阅读次数：　字体：A+　A-　【关闭】

干燥的天气总让人感觉口干舌燥，

快来收好润燥养生汤食谱，

滋润一下吧！

莲子百合粥

材料：百合干25g、大米150g、莲子25g、枸杞适量、冰糖适量

做法：1.百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

2.锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

贴士：1.干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2.干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

3.煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

功效：清肺润燥、止咳消炎

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